michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ おいしいもの探訪 鍋焼きうどん日和の雪降る小淵沢。えぇ寒いです。 うまかったなぁ・・・伊勢うどん。 今夜はそんなお話なのです。 早速ですが、話はおかげ横丁へ。 毎回食べる 伊勢うどん屋の「ふくすけ」に向かうところから始まり〜始まり〜 伊勢うどんは、柔らかい極太麺に濃い色のタレと刻みネギだけのシンプルなうどん！？ と、思いきや これまた奥が深い癖になる食感と味。 麺はびっくりするぐらいフワフワ！ 上あごと舌でかみ切れちゃう柔らかさにびっくり！ で、スポンジの様な極太麺が、 たまり醤油に天然の昆布や鰹節の旨味が合わさった濃厚なタレを余すところなく絡め取り もう夢中にハフハフ食べれちゃう。 麺をタレに絡めさせていただ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2F9ab641e93b273562ebc3e39d627dd9cc" title="寒いから「うどん」だね！　／ 　ふくすけ・おかげ横丁 - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250830/20250830203514.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-08 17:46:19 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/9ab641e93b273562ebc3e39d627dd9cc 1.0 100%