michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ おいしいもの探訪 おいしいパン屋さんがひしめく八ヶ岳山麓 ここの環境はパン好きにとってはまさに天国なのだ！ そしてここ「チェチェメニ」も！ いい感じの入り口でしょ。 場所は、あらまぁ〜なんと！ 『おどるお菓子 あらま』があった場所（長坂町白井沢）。 入り難くて出難い駐車場は健在だね（笑）。 ここも天然酵母なんだね。 八ヶ岳山麓には天然酵母パンのお店がたくさん！ そうそう、 自家製酵母で国産小麦粉を使い手捏ねで薪窯を使いパンを焼いている 「カフェ・ド・ペイザン」も季節ごとに 様々な酵母をおこしているだよ。ここも美味しい！ で、 チェチェメニのパンの酵母は3種類。 楽健寺酵母、発芽玄米酵母、リンゴとレーズンの酵母な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2Fb40dea648bff4907d7e5854a55471490" title="八ヶ岳山麓の美味しいパン屋さん　 チェチェメニ - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250829/20250829184331.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-04 17:52:55 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/b40dea648bff4907d7e5854a55471490 1.0 100%