michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ おいしいもの探訪 「藤戸まんぢゅう」は餡が透けて見える…いゃほぼ餡の塊なのだ。 岡山県内と、 なぜか東京（新宿髙島屋［第4木曜日のみ販売］と とっとり・おかやま新橋館［金・土曜日のみ販売］） でしか売られていない藤戸まんぢゅう。 餡は 北海道十勝産の小豆でつくるこしあんで 皮は 地元の麹と餅米を使用した酒粕を搾った甘酒と 小麦粉と混ぜ合わせて出来た薄皮でこしあんを包み蒸したもの。 小豆の旨味があり、ほどよい甘さ。 そして餡の味を邪魔しないいい塩梅の薄皮。 このまんぢゅうはうまい！ ほどよい大きさでポイポイとお口に。 おいしいよ、藤戸まんぢゅう。 じゃぁまたね！ 明日もいい日になりますように。 ※ 3-day G… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2Fe772be06959d1d1a84e1e642b60755f0" title="ほぼ餡！餡好きにはたまらない倉敷銘菓 藤戸まんぢゅう　／　岡山県倉敷市藤戸町 - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250829/20250829215222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-16 17:50:21 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/e772be06959d1d1a84e1e642b60755f0 1.0 100%