michinax https://blog.hatena.ne.jp/michinax/ 日々是好日…に違いない https://michinax.hatenablog.com/ 日常 再び商品委員会。 この前の結果ともう1箇所内陸の商品委員会との試食の結果に基づき 商品の絞込み。 それとすり身を使ったメニューの提案ということで つみれ汁以外の調理方法で食べてみる。 秋刀魚のすり身はつみれ汁、ハンバーグ、さつま揚げ えびのすり身はシュウマイ2種類。レンコン＆海老、白菜、しいたけ、ねぎ＆海老。 秋刀魚はつみれ汁がおいしかったのはもちろん、 硬くなるのでは？と思われたハンバーグが予想外の出来で美味でした。 魚臭くないのはもちろん、ふっくらしていて口当たりもよかった。 さつま揚げはちょっと硬くなりました。つなぎの分量、材料をもう少し 変えるとよくなると思うけど。 海老のシュウマイは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichinax.hatenablog.com%2Fentry%2F2004%2F09%2F02%2F135603_1" title="商品委員会 - 日々是好日…に違いない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-09-02 13:56:03 rich https://michinax.hatenablog.com/entry/2004/09/02/135603_1 1.0 100%