michinax https://blog.hatena.ne.jp/michinax/ 日々是好日…に違いない https://michinax.hatenablog.com/ 日常 イタリア料理教室初参加。 メアのメンバー情報により、隣町のイタメシ屋で 料理を教えてくれるというので、包丁とエプロン持参で参加。 参加料2500円なり。 定員12名のところ参加者6人。ちょっとさびしい。 でもま、少人数制もいいね。 メアのメンバー3人（←含む自分） 以外はほとんど毎回参加の常連さんたち。 本日のメニュー 自家製カッテージチーズフライ 豚肉の赤ワイン煮 ゆずのパンナコッタ レシピを貰ったときから美味しそうな料理にときめく 赤ワイン煮の豚肉はワインに3日ほど漬けて置くので 今回は漬けてあるものを利用。 家庭では一緒に漬け込む野菜を細かく切ったほうがいいとか 肉の縛り方などコツを教わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichinax.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F01%2F25%2F174541_1" title="イタリア料理教室 - 日々是好日…に違いない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michinax/20250501/20250501034316.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-25 17:45:41 rich https://michinax.hatenablog.com/entry/2006/01/25/174541_1 1.0 100%