michinax https://blog.hatena.ne.jp/michinax/ 日々是好日…に違いない https://michinax.hatenablog.com/ 日常 月に一度のイタリア料理教室。 今回で５回目？だっけ。 回を追うごとに大衆的になっている気がするんだけど。 ピザもマリネも家でよく作るので 料理教室で習わなくてもなあと思いつつ、 新たな発見があるかもととりあえず参加。 今回はピザ生地もピザソースも初めから作るので 時間がかかるからといつも３品作る所を２品でした。 私達の担当は・・・ マリネとピザソース。 いつもは包丁あまり使わないけど 今日はなんだか大活躍。 マリネはオレンジとセロリの皮を剥き、 刻む。ひたすら刻む。 ピザソースも玉ねぎ、人参、りんご、セロリを刻む。 後は炒めて煮る。 こっちはピザ生地担当。 流れ作業 真ん中の石窯で焼くべし。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichinax.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F06%2F22%2F160117_1" title="ピザ（カプリチョーザ）とシーフードマリネ（オレンジソース） - 日々是好日…に違いない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michinax/20250428/20250428010051.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-22 16:01:17 rich https://michinax.hatenablog.com/entry/2006/06/22/160117_1 1.0 100%