SusanoJapan https://blog.hatena.ne.jp/SusanoJapan/ Mr.Carbo’s blog https://michitaru.com/ はじめに — なぜ「脂質」は悪者にされたのか？ 現代人の多くは「脂質＝太る・体に悪い」と信じ込んでいます。 実際、飽食の時代に入り、糖質と脂質の両方が簡単に手に入るようになったことで、生活習慣病や肥満の増加が社会問題となりました。 しかし、本当に悪いのは脂質なのでしょうか？ あるいは、糖質と脂質の「摂り方のバランス」こそが問題なのではないでしょうか。 私たちの体には、**糖質を使う代謝経路（糖代謝）**と、**脂肪を使う代謝経路（脂質代謝）**があります。 ところが、現代の食生活は糖質中心に偏っており、脂質代謝は“休眠状態”になっている人が大半です。 糖質に依存した体は、エネルギー切れを起こし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichitaru.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F08%2F062634" title="脂肪肝予防のための食事 PFC212バランスについて - Mr.Carbo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-08 06:26:34 rich https://michitaru.com/entry/2025/08/08/062634 1.0 100%