midnight-blues https://blog.hatena.ne.jp/midnight-blues/ どこまでだって歩いていけるさ https://midnight-blues.hateblo.jp/ 日記 一か月ほど前のことか 本を読んでいて えっ？そうなの？ と思ったことがあった 海外で日本食が浸透して久しいが 調味料としての「醤油」は出世頭だろう さて その醤油を英語で「soy sauce（ソイソース）」ということは 多くの人が知っていると思う 大豆は「soybean（ソイビーン）」だし（soya beanとも） なるほどと納得したのはかなり昔のこと 今回知ったのは その「ソイ」の語源がなんと「ショーユ」だったことだ そこそこ有名な話だったらしく すでに知っていた人も多いだろうが 私は初めてだった そもそも大豆は東アジアが原産地 というわけで 醤油が海外に紹介されるまで 大豆の存在は西洋には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmidnight-blues.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F04%2F16%2F093911" title="ソイってそーいうことだったのね - どこまでだって歩いていけるさ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-16 09:39:11 rich https://midnight-blues.hateblo.jp/entry/2020/04/16/093911 1.0 100%