midnight-blues https://blog.hatena.ne.jp/midnight-blues/ どこまでだって歩いていけるさ https://midnight-blues.hateblo.jp/ 日記 朝から雨 今日は一日雨の予報 昨日買った材料で 朝からやげん軟骨入りの鶏つくねを作る つくねといっても 焼く時にはハンバーグのような小判型だけれど 卵黄につけて食べるのが最高 ところで 卵と玉子 両者の違いって知ってる？ 卵は鶏に限らず 虫でも魚でも使う 一方 玉子は食用の鶏のタマゴをさすのが一般的 そしてこの鶏のタマゴに関して言えば 卵は生の状態を言い 玉子は調理したものに使うとのこと 卵かけご飯・卵黄はタマゴが生だし 玉子焼きは加熱調理済み もっとも線引きは寛容で習慣ともいえるらしく 温泉たまごは加熱されているのに「温泉卵」のほうが多いようだ 殻がついていて まだタマゴの原型をとどめている… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmidnight-blues.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F06%2F02%2F104713" title="軟骨入りつくねで - どこまでだって歩いていけるさ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-02 10:47:13 rich https://midnight-blues.hateblo.jp/entry/2023/06/02/104713 1.0 100%