mieko-chan https://blog.hatena.ne.jp/mieko-chan/ mieko-chan’s diary https://mieko-chan.hatenadiary.jp/ おはようございます！miekoです。 お土産で秋田粢菓子というものを頂きました。 粢(しとぎ)とは 水に浸した生の米を搗き砕いて粉にし 種々の形に固めた食べ物で 神祭のときなどの 大切な供え物だったそうです。 これに砂糖を加えればお菓子 固めれば餅になり 日本のお菓子の原点が 粢であるかもしれません と栞にありました。 〜今日の気づき〜 小麦アレルギーの人が増え 米粉パンや米粉のお菓子を コンビニでも 目にするようになりました。 やっぱり原点の米に還る時！？ ◎そして、 この「しとぎ豆がき」超美味しい〜^ ^ 「しとぎ餅」も食べたてみたいな〜！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmieko-chan.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F05%2F05%2F062635" title="粢(しとぎ)初めて知りました。やっぱり米に還る時〜よかったブログ1243日目〜 - mieko-chan’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mieko-chan/20220503/20220503194458.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-05 06:26:35 rich https://mieko-chan.hatenadiary.jp/entry/2022/05/05/062635 1.0 100%