mihokoshimizu https://blog.hatena.ne.jp/mihokoshimizu/ Bread Journal https://mihokoshimizu.hatenablog.com/ WORKS 8月は京都大丸にオープンしたル・プチメックと、10周年でリニューアルをしたル・シュクレクールを取材しました。 ル・プチメックはずっと、目が離せない面白さで、わたしを魅了し続けています。 ル・シュクレクールは、LA BONNE TABLEがきっかけで取材につながりました。昨年のクリストフ・ヴァスールさんの取材も、さらにはサンフランシスコの個人的な想い出も伏線としてあり、ぜひ今、お話を聞きたいと思ったのでした。 偶然、この二軒には共通することがありました。 今まで、それぞれの想うフレンチスタイルを貫いてきた、ル・プチメックの西山逸成さんと、ル・シュクレクールの岩永歩さんでしたが、時を同じくしてそれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmihokoshimizu.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F08%2F27%2F135800_1" title="それぞれのアメリカのsomething good - Bread Journal" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://favoriteworks.air-nifty.com/photos/uncategorized/2014/08/29/dsc_7732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-27 13:58:00 rich https://mihokoshimizu.hatenablog.com/entry/2014/08/27/135800_1 1.0 100%