mika2nd https://blog.hatena.ne.jp/mika2nd/ ずぼら帝国 https://mika2nd.hateblo.jp/ 食べもの・飲みもの わたくし昔から漬け物が好きで、特に紅ショウガには目がないのです。セルフのうどん屋では必ず紅生姜天ぷらを追加するほどです。 そういう季節になったのと、たまたま今の時期なんとなく（数年ぶりに）元気なのか、あるいは久々に自炊願望が出たのか、昨日の土曜日に新生姜３００グラム程と梅酢１リットルをゲット。容器は（最初はビニール袋で漬ければいいやと思ってましたが）既にたくさん持っているタッパーを流用することにしまして。 今朝から新生姜をよく洗って皮ごと５ミリ厚にスライス（キッチンにみずみずしい香りが広がりました）、古新聞の上にキッチンペーパーを二重に敷いてスライスを並べ、ベランダの室外機の上で６時間ほど陰干… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmika2nd.hateblo.jp%2Fentry%2F7f37cafa0d382ffdbd07133719e7f6ed" title="紅生姜を作ろう（^-^） - ずぼら帝国" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mika2nd/20250812/20250812183207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-15 17:10:00 rich https://mika2nd.hateblo.jp/entry/7f37cafa0d382ffdbd07133719e7f6ed 1.0 100%