mikaboisusanroku https://blog.hatena.ne.jp/mikaboisusanroku/ 山麓日記帳 https://mikaboisusanroku.hatenablog.com/ 料理 そういえば、数日前に電気圧力鍋で「いつもの蒸した後煮豚」を作ったんですよ。 これは今まで蒸し器で作ってた工程を電気圧力鍋に変えただけですけどね。ちょいとご紹介しておきます↓ 蒸した後煮豚 ・電気圧力鍋に数センチの深さで水を入れます（＝3～5cm程度） ・折りたたみ式の蒸し器をセットして豚の塊肉（今回は格安のアメリカ産豚バラ肉）を載せます ・蓋を締めて「肉」モードで19分にセットしてスイッチオン あとは圧力弁が下がるまで放置します（ワシは昼にスイッチを入れて、そのまま夕方まで放置してた） ・圧力弁が下がったら蓋を開けて、塊肉を取り出し、鍋に水少々、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜を入れて、更にレモン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikaboisusanroku.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F11%2F114505" title="蒸した後煮豚　のちラード - 山麓日記帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikaboisusanroku/20200511/20200511113738.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-11 11:45:05 rich https://mikaboisusanroku.hatenablog.com/entry/2020/05/11/114505 1.0 100%