mikaboisusanroku https://blog.hatena.ne.jp/mikaboisusanroku/ 山麓日記帳 https://mikaboisusanroku.hatenablog.com/ グルメ 昨日、二度目にゲットできた茨城県つくばの「麺屋 KENJU」さんの塩ヴィーガンラーメンがクール宅急便で届きましたので、早速夕飯にいただきましたよ↓ トッピングはルッコラ、青ネギ、炙った薄揚げ、天かす、ふかしたジャガイモ 野菜だけでお出しをとったスープなのですが、まるで豚骨のようなモッタリとした食感が不思議なひとしなでした。 「このモッタリとしたポタージュスープみたいな食感は何由来なんだろう？不思議だなあ」と思いつつ食べておりました。 「豆か？豆なのか？？」と思いましたが、商品に添付されているご店主さんの説明によるとこの塩ヴィーガンラーメンのスープの主成分？は「キャベツ」なんですって！ 「一人前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikaboisusanroku.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F08%2F162858" title="塩ヴィーガンラーメンの夕飯 - 山麓日記帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikaboisusanroku/20200608/20200608153427.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-08 16:28:58 rich https://mikaboisusanroku.hatenablog.com/entry/2020/06/08/162858 1.0 100%