mikanikki https://blog.hatena.ne.jp/mikanikki/ mika日記 https://mikanikki.hatenablog.jp/ ストウブ鍋 地元産の美味しい大豆が手に入りましたので ストウブ鍋で煮てみました。 ５００ｇ入りですが、半分の２５０ｇを使いました。 （結果的に、美味しくてたくさん食べてしまったので、５００ｇでも良かったかも。） 一晩お水につけます。 水分を吸ってふっくら大きくなり、やわらかく戻りました。 戻したお水ごとストウブ鍋に入れて、コトコト煮ていきます。 ３０～４０分くらいたったかな、とてもやわらかく煮上がりました。 半分は、他のお料理に使うように、煮汁ごと保存容器に入れました。 残りの半分のお豆とは、煮汁は減らして、黒糖を少し入れて煮ていきます。 煮汁がなくなったら出来上がり！ ほんのり甘い煮豆ができました♪ し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikanikki.hatenablog.jp%2Fentry%2Fbad2e7f4fe9739133bd6fca1cfb8ff82" title="大豆煮＠ストウブ鍋 - mika日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikanikki/20251005/20251005014153.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-19 09:20:03 rich https://mikanikki.hatenablog.jp/entry/bad2e7f4fe9739133bd6fca1cfb8ff82 1.0 100%