mikanyui https://blog.hatena.ne.jp/mikanyui/ 蜜柑香房子(Mikan Kabosu)🍊@🇩🇪ドイツの小さな町 https://mikankabosu.hatenadiary.com/ 夫が「シュニッツェルと白アスパラが食べたい」と言って作ってくれました。今年初めての白アスパラ。 白アスパラって機械じゃなくて手作業で収穫するからハードワークなんだって。働き手があまりいなくて給料を上げないと集まらないらしい。だからお値段も高くなるんだって。 貴重なんだね。 それでもうちょい詳しく、ドイツの白アスパラ事情について調べてみました。 1)白アスパラは手作業で収穫される 白アスパラは土の中で成長するため、収穫は手作業で行われる。 土を掘ってアスパラを引き抜く作業は非常に手間がかかります。これが収穫作業を非常にハードにしている理由。 2)働き手が少ないため給料が高い 手作業による収穫は時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikankabosu.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F03%2F135206" title="春に食べられる白アスパラはなぜ高いのか？ - 蜜柑香房子(Mikan Kabosu)🍊@🇩🇪ドイツの小さな町" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikanyui/20250503/20250503134839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-03 13:52:06 rich https://mikankabosu.hatenadiary.com/entry/2025/05/03/135206 1.0 100%