mikata-uranai https://blog.hatena.ne.jp/mikata-uranai/ will https://mikata-uranai.hatenadiary.com/ 珈琲の茶請けで一番好きなの食べ物は「練り切り」。漉し餡と珈琲の相性は抜群に良い。将来、珈琲と上生菓子をセットで提供する、渋ーーーい喫茶店を開きたい。 最近不景気なので、（1個400円もする！）上生菓子の購入を躊躇していたのだが、「では自分で作れば良いのだな」という発想になり、早速白餡と漉し餡を買った。（餡子を炊く選択肢は光熱費のことを考えると意外とコストが高い）不景気になると、人はクリエイティブになる。これぞ、侘び寂び。 練り切り。過去に一度作ったことがあるけれど、少し面倒なので遠のいていたが、工程を省いて再挑戦することにした。今回の工夫は「着色しない」こと。わざわざ、ケの日の菓子で着色してい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikata-uranai.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F16%2F141414" title="『 壬寅 』 - will" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikata-uranai/20221016/20221016134944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-16 14:14:14 rich https://mikata-uranai.hatenadiary.com/entry/2022/10/16/141414 1.0 100%