mikata-uranai https://blog.hatena.ne.jp/mikata-uranai/ will https://mikata-uranai.hatenadiary.com/ 岐阜駅から、長良川へ。バスで20分くらい。ターミナル駅からすぐ温泉地に着くのは稀有だと思った。老舗旅館の「十八楼」へチェックイン。とても良い御宿。 一休みした後、昼食へ。「川原町泉屋」で稲庭うどん、若鮎の天ぷら、焼鮎の笹巻寿し、鮎の熟鮓などを頂く。とても美味しかった。素晴らしいお店だった。若鮎の天ぷらは肝がとても苦くて、良いアクセントになっていた。鮎の熟鮓は良い発酵具合。昔は鮎を塩漬けして、それを5日かけて江戸へと人の足で運んでいたらしい。ちょうど5日経った頃に食べ頃になるらしい。 焼鮎の笹巻寿し 若鮎の天ぷら 鵜飼を観覧する前に、予習の為に「鵜飼ミュージアム」へ。1300年前から続く歴史。鵜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikata-uranai.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F19%2F000000" title="『 長良川の鵜飼 』 - will" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikata-uranai/20240522/20240522111735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-19 00:00:00 rich https://mikata-uranai.hatenadiary.com/entry/2024/05/19/000000 1.0 100%