mikazukiya https://blog.hatena.ne.jp/mikazukiya/ 20代の女性店長＆マネージャーを応援するブログ https://mikazukiya.hatenablog.com/ どんな店にしたい？シリーズ 新人店長に読んで欲しい スタッフがいて、商品を仕入れることが出来、商品を並べてお客様をお迎えする場がある。 これは「当たり前」のことではありません。 人件費、設備費、広告販促費、仕入れのための商品代金、その他もろもろ、店舗運営にはお金がかかります。チェーン店なら、本部でかかっている費用も賄わなければなりません。 利益＝売上ー経費＞０ つまり利益を残さなければ、お店は存続できません。 どんな店にしたいか決めたらやること、その２は、 「自店の『数字』を徹底的に把握すること」です。 その２、というか、現実にはその１と並行してやることになるかと思います。 【損益計算書】 店の成績表です。過去1年分くらいは分析しましょう。 年… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikazukiya.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F10%2F16%2F010537" title="どんな店にしたいか決めたらやること　その２・お店の数字を徹底的に把握する。 - 20代の女性店長＆マネージャーを応援するブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikazukiya/20180809/20180809220955.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-16 01:05:37 rich https://mikazukiya.hatenablog.com/entry/2015/10/16/010537 1.0 100%