mike-cat https://blog.hatena.ne.jp/mike-cat/ mike-catの日記 https://mike-cat.hateblo.jp/ 雑記−料理 １泊２日の慌ただしい北海道出張。 前夜は地場産にこだわり、ホッキ貝 の刺し身とバター焼きに、 厚岸産の牡蠣で軽く舌鼓を打った。 ちなみに厚岸の牡蠣は小ぶりだが、濃厚なお味がたまらない。 牡蠣好きには、外すことのできない逸品かと思う。 しかし、この日は結局、新千歳空港で食事。 いまさらウニ、カニもないだろうということで、北海道百貨＜耕人舎＞でアボカド鮭イクラ丼。 軽く炙ってタタキ状に仕上げた秋鮭の刺身に、 イクラと北海道産の山わさび、そしてアボカドでガツガツといただく。 濃厚な旨味が口いっぱいに広がると、空港での食事のわびしさもすっ飛ぶ。 意外な当たりに喜びつつ、土産物店をのぞくと衝撃の光景が。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmike-cat.hateblo.jp%2Fentry%2F20080316%2Fp1" title="新千歳空港で「アボカド鮭イクラ丼」 - mike-catの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/mike-cat/2008-03-16.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-16 00:00:00 rich https://mike-cat.hateblo.jp/entry/20080316/p1 1.0 100%