mikipan https://blog.hatena.ne.jp/mikipan/ つくる･食べる･暮らす https://mikipan.hatenadiary.com/ 料理 久世福商店の韓国万能だれをいただいたので、商品サイトのレシピを参考に、スンドゥブ・チゲを作ることに。 レシピでは牡蠣とあさり、寄せ豆腐がメインでしたが、どれもなかったので、豚肉、豆腐、ありもの野菜(もやし、キャベツ、えのき)で。 元のレシピとはもはや別物です(汗)。 ところで、私は長いこと、スンドゥブ・チゲのことを「キムチを使わない辛い鍋」 程度に思っていました。 外食でも韓国旅行の際も、違いを意識していなかったような(いい加減)。 学生時代、韓国の留学生友だちが、実家の自家製キムチでキムチ・チゲをよく作ってくれました。 「酸っぱくなったキムチを使うんだよ」と教えてもらいました。 私にはちょっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikipan.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F31%2F232329" title="今日のごはん―スンドゥブチゲ「風」 - つくる･食べる･暮らす" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikipan/20180131/20180131232021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-31 23:23:29 rich https://mikipan.hatenadiary.com/entry/2018/01/31/232329 1.0 100%