mikipan https://blog.hatena.ne.jp/mikipan/ つくる･食べる･暮らす https://mikipan.hatenadiary.com/ 料理 家庭菜園 他の夏野菜はぼちぼちですが、きゅうりどんどん食べごろを迎えています。 今日の収穫はお隣にあげましたが、それでも毎日食べ切れません。 酢の物にしたり。 塩もみして水気を絞ったものを冷凍しておくと、酢の物やポテトサラダ、サンドイッチにすぐに使えて便利です。 ピクルスも漬けています。 もちろんサラダでも食べていますし、浅漬けも作ります。 でも、生のまま、あるいは冷たい料理では、体が冷えそうで。 それに、サラダや漬物系ばかりでは飽きてしまいそうです。 最近は、火を通したきゅうりのレシピもよくみかけます。 一度作ったことがあるのですが、水っぽさと食感があまり好みではありませんでした。 水っぽさの問題が解… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmikipan.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F24%2F220000" title="きゅうりの保存と活用～干しきゅうりと豚肉の生姜焼き風炒め - つくる･食べる･暮らす" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikipan/20180624/20180624203249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-24 22:00:00 rich https://mikipan.hatenadiary.com/entry/2018/06/24/220000 1.0 100%