mimigah https://blog.hatena.ne.jp/mimigah/ mimigah’s diary https://mimigah.com/ ごちそう お題「手作りしました」 １０年前に家を建てた時に、兄が庭にブルーベリーを植樹してくれました。 我が家のは粒が大きくてとても甘いです！ それから毎年時期になると、食べきれない程の収穫なので冷凍しておいて、後で暇ができるとジャム作りをします。 凍ったままでも解凍してからでもOK！ 鍋にブルーベリーとグラニュー糖とレモン汁を入れて火にかけます。（中火くらい） 灰汁はなるべくすくって、 こんな感じ（１５分くらい）で出来上がり♫ 元々甘いのでいつも砂糖は少なめです。 分量の３割くらいかな。 あらかじめ煮沸消毒した瓶にジャムを入れて冷蔵庫で２〜３週間程は持つと思います。 冷えると、よりドロっとします。 ト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmimigah.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F22%2F160311" title="ブルーベリージャム - mimigah’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mimigah/20210822/20210822154752.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-22 16:03:11 rich https://mimigah.com/entry/2021/08/22/160311 1.0 100%