jchz0504 https://blog.hatena.ne.jp/jchz0504/ 見もの・読みもの日記 https://mimono.hatenablog.jp/ 読んだもの（書籍） 〇酒徒『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』 マガジンハウス 2023.10 中華料理愛好家の酒徒（しゅと）さんの名前は、ときどきネットで拝見していた。特に印象深いのは、本書にも掲載されている「肉末粉絲」（豚ひき肉と春雨の炒め煮）の紹介を見つけたとき。醤油味でひき肉と春雨を炒めるだけの料理だが、これは食べたい！今すぐ食べたい！と思って、すぐにひき肉と春雨を買ってきた。できあがった味が「正解」なのかどうかはよく分からないが、美味しかったので満足した。 本書には「塩の中華」「醤油の中華」「野菜の中華」「煮る中華」「茹でる中華」の5章に分けて、78種類の料理が紹介されている。どれも本当に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmimono.hatenablog.jp%2Fentry%2Ff629af83ecc239bd0b24d9d673d8279a" title="私にも作れます／あたらしい家中華（酒徒） - 見もの・読みもの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/71n4zG3rYhL._SL1418_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-27 21:12:23 rich https://mimono.hatenablog.jp/entry/f629af83ecc239bd0b24d9d673d8279a 1.0 100%