mimoroblog https://blog.hatena.ne.jp/mimoroblog/ ネコのミモロの京都くらし https://mimoro.hatenablog.jp/ ものづくり 大好物の鰹節…日本の和食を支える要のひとつ。 ミモロは、京都のダシ卸メーカーの大手である「京都鰹節株式会社」の工場見学に出かけました。 創業明治10年の「京都鰹節株式会社」の発祥の地は、ミモロが毎月のように24日（節の日）に買い物に出かける中京区の姉小路通の「中京営業所」です。着実な歩みを進める会社の本社は、現在、南区の吉祥院にあります。 「この辺り、いろいろな製造工場があるんだよね～」と、観光客には馴染みのない地域ですが、京都で事業拡大した多くのお店や会社が、土地に限りのある京都中心部から大阪などへの流通の便利な南地域に製造工場を構えているのです。 「こんにちは～」と本社2階の受付へ、そこで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmimoro.hatenablog.jp%2Fentry%2Ffe5ff13785d6bdecb750975ab1ad629c" title="明治10年創業の「京都鰹節株式会社」。日本のダシ文化を担う工場見学へ - ネコのミモロの京都くらし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mimoroblog/20251006/20251006051314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-27 10:50:48 rich https://mimoro.hatenablog.jp/entry/fe5ff13785d6bdecb750975ab1ad629c 1.0 100%