mimuchang https://blog.hatena.ne.jp/mimuchang/ 薄明薄暮帳 https://mimuchang.hatenadiary.jp/ 友人ととあるアルゼンチン料理屋に行った。前菜にキャッサバの揚げ物を頼んだ。芋が結構好きなので、少しだけテンションが上がった。辛めのハニーマスタードと絡めて食べた。ねっちりとした食感と意外性のある味付けはなかなか相性が良くて、美味しかった。メインディッシュの肉料理が届いた。ひとつのプレートに何種類かの肉と少しの野菜が乗っているものだった。話しながら、添え物として置いてある、キャッサバの焼き物のようなものを口に運ぶ。なるほど、揚げてないからかさっきとは随分食感が違うな。味もさっぱりとしている。こんな感じなのか。調理法によって色々な味になるものなのだな。奥が深いな、キャッサバ。友人が言った。「あれ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmimuchang.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F05%2F004756" title="キャッサバ - 薄明薄暮帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-05 00:47:56 rich https://mimuchang.hatenadiary.jp/entry/2023/01/05/004756 1.0 100%