minato-daizo https://blog.hatena.ne.jp/minato-daizo/ minato-daizoの日記 https://minato-daizo.hatenadiary.com/ 全国プライドフィシュ紹介第１０７弾！ 秋：：和歌山県産しらす（旬９～１１月）をご紹介します。 獲れたてそのままのしらすを加工。ふわふわ、ぷりぷりの釜揚げが自慢 プライドストーリー ・鮮度が詰まった小さな体。ほくほくのご飯との相性抜群です! ・加工所との連携とれた環境。水揚げ後すぐ、鮮度を閉じ込めます 主に和歌山市から田辺市までの、紀伊水道沖および新宮沖で漁獲されています。 しらすには、「カタクチイワシ」、「マイワシ」、「ウルメイワシ」の3種類があります。生のしらすを釜茹でしたものが「しらす」、釜茹で後、天日などで乾燥したものが「ちりめん」と呼ばれます。和歌山県では、水揚げ港近くにしらすの加工場… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fminato-daizo.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F30%2F090555" title="和歌山県　秋のプライドフィシュ「和歌山県産しらす」をご紹介！ - minato-daizoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minato-daizo/20181025/20181025085837.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-30 09:05:55 rich https://minato-daizo.hatenadiary.com/entry/2018/10/30/090555 1.0 100%