minato-daizo https://blog.hatena.ne.jp/minato-daizo/ minato-daizoの日記 https://minato-daizo.hatenadiary.com/ 全国プライドフィシュ紹介第１２７弾！ 冬：紅えび（旬１２～１月）をご紹介します。 甘さ絶品、庄内浜の紅い宝石。とろける刺身で召し上がれ プライドストーリー ・きれいな海洋深層水水域が育む、目にも鮮やかな紅色の甘えび ・庄内浜は、全国でも5本の指に入る紅えびの一大産地です！ 山形県庄内浜では、甘えび（ホッコクアカエビ）のことを、女性の唇に紅を塗ったさまに色形が似ていることから「紅えび」と呼ばれてきました。紅えびは、水深300m付近の海底の大変きれいな海洋深層水域に生息し、底曳網で漁獲されます。栄養豊富な水域で育つため、小ぶりながら非常に甘味が強く、刺身で食べるのが大変美味です。 庄内浜は、全国で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fminato-daizo.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F15%2F105931" title="山形県　冬のプライドフィシュ「紅えび」をご紹介！ - minato-daizoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minato-daizo/20181025/20181025085837.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-15 10:59:31 rich https://minato-daizo.hatenadiary.com/entry/2018/12/15/105931 1.0 100%