Mindie https://blog.hatena.ne.jp/Mindie/ Mindieのブログ https://mindie.hatenablog.com/ 料理 なますて～Mindyです！ 私の夫はインド人。義母から教わった南インド家庭料理のレシピを公開しています(^^)/ 今日ご紹介するのは、豆から作るドーナッツのような食べ物、Vadaです。 私には「ワダ」とか「ワラ」と聞こえます(=ﾟωﾟ)ﾉ ワダはスパイスの香りがする塩味の食べ物で、ケチャップに付けて食べると美味しいですよ！ ベーキングパウダーを入れないのにフワフワ食感で、外側はサクっとしています。 このワダの凄いところは、小麦粉や米粉、ベーキングパウダーを使わない、ウラド豆だけで生地を作るところ。豆なのでたんぱく質や食物繊維が豊富で体にいいですよ！ ドーサを作った時のウラド豆が余っていたら、V… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmindie.hatenablog.com%2Fentry%2Fvada-recipe%2F" title="インドの豆で作るスパイシードーナッツ、Vada（ワダ）のレシピ - Mindieのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Mindie/20210216/20210216183212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-15 15:08:18 rich https://mindie.hatenablog.com/entry/vada-recipe/ 1.0 100%