minimalist_gyakubari https://blog.hatena.ne.jp/minimalist_gyakubari/ 書きつくし！ https://minimalist-gyakubari.hatenablog.com/ 料理 どうも。今日からモヤシ研究家、ギャクバリです。 「出来る料理がほぼないので、美味しく作れる料理のレパートリーを増やそう」という企画第3弾は、「もやしを茹でる」です。 まずは、もやしを 5秒、10秒、15秒、20秒、25秒、30秒、1分、3分 の8パターンで茹でて、それぞれの味を確認した後、 11パターンの味付けを試してみます。 （1）もやしを茹でよう：もやしは何秒茹でるのが一番美味しい？ 8通りの時間で茹でる前に、下準備をします。 ①もやしを水で洗う 「もやしは洗わなくてもいい」という意見もあるようですが、農薬を流す意味合いで洗っておきます。 もやしをざるに入れ、冷水で洗う ②鍋に水を半分以上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fminimalist-gyakubari.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F02%2F233857" title="5秒間隔で検証した結果、もやしを茹でる時間は10秒が一番もやしの味がして美味しい。味付けはハッキリした味が合う（料理第3弾） - 書きつくし！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minimalist_gyakubari/20191202/20191202232630.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-02 23:38:57 rich https://minimalist-gyakubari.hatenablog.com/entry/2019/12/02/233857 1.0 100%