skona https://blog.hatena.ne.jp/skona/ せっかち小夏のズボラな生活 https://mininatsublog.net/ 【暮らし】ズボラで気楽な日々 私はエリンギが好きだ。ナスも好き。 エリンギに関しては価格に対して与えてくれる幸福感がすごい。 エリンギとナスの共通点は「油との相性が最強」ということ。 多めの油で焼くだけで、それぞれの食材が持つ旨味が最大限に発揮される。 「焼いただけなのに？！こんなに？！美味しいの？！」と毎回感動する。 昨日は贅沢にマヨネーズでふたつを焼いた。 焼き色が軽くついたら、ポン酢とネギをかけて完成。 もちろん何もかけずとも美味しい。 ナスのフワッとした食感もエリンギの弾力感もとても良い。 何度も言うが、焼いただけなのだ。 油をたっぷり吸わせた背徳感も良いスパイスになる。 野菜を丸ごと食べているのにも関わらずちょっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmininatsublog.net%2Fentry%2F2022%2F05%2F22%2F120453" title="焼くだけで美味しい、素敵な食材 - せっかち小夏のズボラな生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/skona/20220522/20220522115738.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-22 12:04:53 rich https://mininatsublog.net/entry/2022/05/22/120453 1.0 100%