minisabogx5 https://blog.hatena.ne.jp/minisabogx5/ 武蔵野散策 https://minisabogx5.hatenablog.com/ 食・飲 #食べ物 重信初江さんのレシピで作っています・・ 前回↓ minisabogx5.hatenablog.com さて・・追熟を終えて・・梅干作りスタートだ！！ボールでやさしく洗浄・・傷を付けないよう・・なでなでするくらい・・ 水を切る・・・ 楊枝でへたを取る・・（なり口というみたいです・・） キッチンペーパーで拭いて袋へ入れていく・・ これで全部だ・・結構あるなぁーー・・ 35度以上の酒：大匙2を入れるのだが・・私は酒は飲まないので・・父親の焼酎を使っちゃおう・・度数が25度なので少し多めに入れた・・・大丈夫だろうか？袋に空気を入れた状態で密閉して・・酒を全体に・・・ 予め測っておいた塩と砂糖を加える・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fminisabogx5.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F23%2F081216" title="減塩梅干を作るぞ２・・ここからが本番だ！ - 武蔵野散策" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minisabogx5/20210623/20210623080835.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-23 08:12:16 rich https://minisabogx5.hatenablog.com/entry/2021/06/23/081216 1.0 100%