minna-siawase5529 https://blog.hatena.ne.jp/minna-siawase5529/ さくらの日々是好日 https://minna-siawase5529.hatenablog.com/ さくら的非日常の日々 昨冬のことだった。見るともなく見ていたテレビで、「干し野菜」の紹介をしていた。生野菜には無い、旨味や歯ごたえ、栄養などが魅力だという。 さっそく、時間のあるかぎり２階のベランダに干して、大根、人参、レンコンを干した。 冷蔵庫に保存して、今日煮てみたら、美味しい♪ 独特の甘味旨味が残って、パリパリした食感も捨てがたい。 今年の冬もチャレンジしてみよう、と思う。 http://www.nhk.or.jp/asaichi/2010/12/01/01.html 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fminna-siawase5529.hatenablog.com%2Fentry%2Fabe78482c80e29bb65e42084552d7aa3" title="♪干し野菜の甘味旨味、食感は捨てがたいよ！ - さくらの日々是好日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minna-siawase5529/20251023/20251023045627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-28 19:35:46 rich https://minna-siawase5529.hatenablog.com/entry/abe78482c80e29bb65e42084552d7aa3 1.0 100%