mionote https://blog.hatena.ne.jp/mionote/ ミオの備忘録 https://mionote.hatenablog.com/ おいしいもの😋 こんにちは。 2月も後半ですね。先日、祖母を送り届けた帰りに道の駅で「米麹」を手に入れました。 何に使うのか………？ それは、コチラです✨ (イラストAC／ななかさん) 「おいしいの魔法〜♪」 寒仕込みということで、自家製味噌第二弾！ 前回は、井上糀店さんから味噌キットを購入したのですが、仲のいい叔母のE子さんも毎年仕込んでいるそうで(よく分けてもらっています✨)、母が盛り上がって、我が家の材料もお願いしたようです。おいしい豆と塩。叔母は、麹も自家製仕込みとのこと。ですが、聞いたら、そのかける手間と時間の途方もなさにオノノキました*1。 なので、そこまでアテにするのは申し訳ないと、自分たちで調… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmionote.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F24%2F123017" title="おいしさの魔法！ - ミオの備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mionote/20230224/20230224105252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-24 12:30:17 rich https://mionote.hatenablog.com/entry/2023/02/24/123017 1.0 100%