consulting-kfs https://blog.hatena.ne.jp/consulting-kfs/ 未来経営DIARY https://miraikeiei.hatenadiary.jp/ 多様化する食文化にどうやって対応するか？ 訪日外国人の増加が進む昨今、日本のインバウンド対策について各業界が注力し、様々なビジネスが生まれています。今回は食の観点から、インバウンド対策について考える機会がありました。 飲食店には2020年のオリンピックに向けて、大きな課題提起がされています。 それは「各国の食文化・主義の違いに如何にして対応していくか？」です。 以下の言葉を最近耳にする機会が増えた方も多いのではないでしょうか？ ベジタリアン（菜食主義者 ※卵・バターはOK） ヴィ―ガン（完全菜食主義者 ※一切の動物性食品を口しない） ハラール（イスラム教徒の食生活 ※豚肉・アルコールはダメ、他… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiraikeiei.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F05%2F29%2F143442" title="2020年に備える！ グルテンフリーに学ぶ　食のインバウンド対策 - 未来経営DIARY " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/consulting-kfs/20180526/20180526193434.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-29 14:34:42 rich https://miraikeiei.hatenadiary.jp/entry/2018/05/29/143442 1.0 100%