miraishokudo https://blog.hatena.ne.jp/miraishokudo/ 未来食堂日記（飲食店開業日記） https://miraishokudo.hatenablog.com/ 料理人が教えるシリーズ こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでの日記です。 自分が流しの料理人（色んな家庭に行ってその家庭に合わせた料理をつくること）をしている時によく頂くコメントが、『フライパンでも卵焼きって焼けるんですね』というもの。 卵焼きを焼く専門の”卵焼き器”を持っているご家庭は少なく、必然的にフライパンで玉子焼きを焼くのですが「卵焼きって難しくって自分には出来ない」と、よくコツを聞かれます。 そういえば某料理代行スタッフ登録時にフライパンで卵焼きを焼くという試験もありましたっけ。そんなわけで今日は、よく聞かれる”卵焼きの作り方”について、せっかくなのでとことん語… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiraishokudo.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F15%2F195158" title="料理人が教える、卵焼きの作り方 - 未来食堂日記（飲食店開業日記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miraishokudo/20150615/20150615190045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-15 19:51:58 rich https://miraishokudo.hatenablog.com/entry/2015/06/15/195158 1.0 100%