Mitiru
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Mitiru's Diary
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男の手料理♪
ＳＶ＠Ｉ君、ようやく動画完成♪ がっ！ すまぬpict:yellow4 着いて行くのが精一杯で大きく写せてない(汗) まだまだ修行が足りませぬ。 無理しても危険なので、無理なく撮影できる腕になれるよう精進します。。。 さて、なんか最近料理する機会増えたなーとか思いつつ また料理(笑) ブタバラ肉を使った焼き豚ね。 塩コショウして２日間冷蔵庫で寝かせて、肉の表面を焼いてから シャトルシェフ（真空調理器ね）で３時間煮込んでます。 もう脂がトロットロpict:yellow18箸で崩れるよ♪ 煮込み調味料には八角や紹興酒を使って本格的にやってます。 ちと内緒の隠し味も入ってますが(笑) 最後はもう一回…
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2010-04-24 19:19:00
修行が足りぬ☆
rich
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100%