mitsunuuuu https://blog.hatena.ne.jp/mitsunuuuu/ 食味、ほか https://mitsunuuuu.hatenablog.com/ Twitter RandomNotes テレ東の”ニッポン行きたい人応援団”にびぜん亭が出てて吹いた🤣学生時代の‘90-‘91年に週1 3回は通っていたラーメン屋。 初めて「あぁラーメンって美味いんだな」と思った店で、時代的に周りは味も抜けたパッサパサの肩ロースを使ったチャーシューが多かったのに珍しくバラ肉を使ってて、所謂”醤油が美味い”ラーメン。 あの頃で既に他所とは違うラーメンで、”昔ながら”というなら、最近はあまりないかんすいが少し強い麺くらいかしら。 コクの深い醤油味には粗挽きコショーがよく合うそういうラーメンでした。 ‘94年頃にはじめて雑誌に出た時は「忙しくなるからあぁいうのはもういい」と言っていた。 スープなんてそう企… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmitsunuuuu.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F11%2F010000" title="notitle - 食味、ほか" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-11 01:00:00 rich https://mitsunuuuu.hatenablog.com/entry/2024/03/11/010000 1.0 100%