miwamomoka https://blog.hatena.ne.jp/miwamomoka/ 栄養ミステリー https://miwamomoka.hateblo.jp/ 冷え性対策 野菜のお話 野菜レシピ 今月の連載は『冷え性対策と野菜の関係』をお届けします。 本日は「野菜レシピ編」をお届けいたしますね。 第1回目のレシピとしては、保存食にもなる生姜の甘酢漬けです。 本日の野菜のお話は「生姜」です。 熱帯アジア地方が原産地と言われており、香辛料として世界中で使用されています。 日本には3世紀ごろ、中国から伝わり、平安時代の書物『和名抄』には「はじかみ」という名で記録が残っています。 昔から、咳止めや便秘薬、寒気改善など、薬のような形で煎じて飲まれていたようです。 香味野菜として知られていますが、根の部分を食べる根野菜に入ります。 生姜は、風邪予防やカラダを温める作用に期待できる成分として有名です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiwamomoka.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F01%2F05%2F080000" title="冷え予防★野菜レシピ01～保存食にも！マイヤーレモンで漬ける生姜の甘酢漬け - 栄養ミステリー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miwamomoka/20161223/20161223103039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-05 08:00:00 rich https://miwamomoka.hateblo.jp/entry/2017/01/05/080000 1.0 100%