miwamomoka https://blog.hatena.ne.jp/miwamomoka/ 栄養ミステリー https://miwamomoka.hateblo.jp/ 免疫力UP 感染症対策 多くのスパイスには、機能性として「殺菌作用」があります。唐辛子・ショウガ・ニンニク・山椒・カレー粉等々。そしてスパイスを使った伝統料理は、たいてい昔から感染病と闘っていた熱帯地方の国々の郷土料理です。こうした観点から、スパイスと感染防止についての関連が研究されました。オーストラリアの最新研究報告を見てみましょう。 スパイス料理の発端は感染を止めるため？ オーストラリアの豪州国立大学の研究によると、これまで、スパイス料理の発端は感染を止めるため？ と考えられていましたが、必ずしもそうではないことがわかってきました。 世界中の暑い地域の国々は何故、辛い物を食べるのか？ 研究チームは、世界中の暑い地… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiwamomoka.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F02%2F16%2F070000" title="スパイス料理は感染予防にはならない？オーストラリア・研究 - 栄養ミステリー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miwamomoka/20210214/20210214114339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-16 07:00:00 rich https://miwamomoka.hateblo.jp/entry/2021/02/16/070000 1.0 100%