miyacho-chan https://blog.hatena.ne.jp/miyacho-chan/ 思考錯誤 https://miyacho-chan.hatenablog.com/ 料理 週末板長 今日は大晦日。 さぁ、朝飯だ。米炊いてねぇ。パンもねぇ。ならば、ホットケーキでも。 魔法の小麦粉「ホットケーキ・ミックス」が無ぇ。(何日か前に見たような、ないような、幻影？) ならば、代替え小麦粉「お好み焼き粉」で、ホットケーキ。原材料を見ると「小麦粉」「ベーキングパウダー」・・・、似てる。 ＃材料たち 牛乳の量加減は、普段作る「ホットケーキ・ミックス」どおりの、とろみ加減。 焼いてみる。 フライパンの熱が不安定なのか、若干の焼きムラ。お好み焼き粉には、芋系の粉も混ざっていて、粘りがあるせいか、焼いている時の気泡が鈍い。 ＃焼き加減 「お好み焼き粉」による、「ほぼ・ホットケーキ」の出来上がり。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiyacho-chan.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F31%2F090000" title="お好み焼き粉で「ホットケーキ」 - 思考錯誤" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miyacho-chan/20181231/20181231083513.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-31 09:00:00 rich https://miyacho-chan.hatenablog.com/entry/2018/12/31/090000 1.0 100%