miyasan0608 https://blog.hatena.ne.jp/miyasan0608/ 山口県のラーメン食ってみな 飛ぶぞ！ https://miyasan0608.hatenablog.com/ 今年の山口県ラーメンオブザイヤーは 大津家さんに決定！ 勝手に表彰します！ 既にブラックを食べて訪問済みでしたが 今年は きあげしょうゆラーメン 限定麺の鯛塩ラーメン 魚介ブラックつけ麺と 全てがレベルが高く美味しかった。 僕が東京で食べ歩いていた店と遜色なく 特にきあげしょうゆラーメンは旨味もしっかりありながら醤油がしっかりと主張してくるハイレベルな一杯で 山口県は白湯系はレベルが高いものの清湯が残念ながら今まで美味いと言えるものが少なく 醤油ラーメンは特にスープの旨味が弱く醤油の個性も死んでいるのがほとんどだった。 きあげしょうゆという加熱をしていない醤油を使う事で主張もしっかりありベース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmiyasan0608.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F01%2F203705" title="2022年のYRY(わらい)山口県ラーメンオブザイヤー発表！！ - 山口県のラーメン食ってみな 飛ぶぞ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miyasan0608/20230101/20230101195008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-01 20:37:05 rich https://miyasan0608.hatenablog.com/entry/2023/01/01/203705 1.0 100%