mkonohazuku https://blog.hatena.ne.jp/mkonohazuku/ パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊ https://mkonohazuku.hatenablog.com/ パン 研究中の酒粕酵母のパン生地で ２種類のパンを焼いてみた。 １つはフランス。 発酵時間を工夫することで 気泡は良い感じになったけど 何故かいびつ～(笑) 成形したときは まぁまぁだったのだけど。 フランスあんぱん。 食感はまるで「お焼き」 別にいいんだけど 手をかけた割には「お焼き」 焼成画像。 フランスの食感が 以前より良くなったことが 今回の収穫(*^-^*) また作ろう！ mkonohazuku.hatenadiary.jp ↑ ↑ ↑ サブブログ、蛇のもも介のブログです。 もも介の脱皮と銭守り の記事、更新しました。 よろしかったらご覧ください♪ １１月１２月、パン教室の残席について イ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmkonohazuku.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F22%2F120000" title="酒粕酵母のパン２種 - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mkonohazuku/20191122/20191122103329.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-22 12:00:00 rich https://mkonohazuku.hatenablog.com/entry/2019/11/22/120000 1.0 100%