mkonohazuku https://blog.hatena.ne.jp/mkonohazuku/ パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊ https://mkonohazuku.hatenablog.com/ パン レジンアクセサリー アフコノぴい子 オリーブ、チーズ、 ピンクペッパーを混ぜ込んで リュスティックを焼いてみた。 リュスティックとはフランスパンの一種。 フランス語で野趣、素朴という意味がある。 私が普段作るパンより 加水多めのパン生地。 ピンクペッパーは 指ですり潰して使っている。 ＊ピンクペッパー＊ コショウボクの木の実を乾燥させた 香辛料のひとつ。実の匂いや形は 胡椒に似ているけれど 胡椒とは無関係の植物。 コショウボク→ウルシ科サンショウモドキ属 胡椒→胡椒科胡椒属 ＊成型等＊ 成形はカットするだけ。 粉だらけの手を洗って写真を撮って。 何度か繰り返したら 加水多めの生地を 必要以上に緩めてしまった。 扱いづらい生地なの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmkonohazuku.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F30%2F073000" title="ピンクペッパー香るリュスティック とペンダントヘッド - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mkonohazuku/20221028/20221028223701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-30 07:30:00 rich https://mkonohazuku.hatenablog.com/entry/2022/10/30/073000 1.0 100%