mlittle https://blog.hatena.ne.jp/mlittle/ ほんの少し https://mlittle.hatenablog.com/ お正月 おせち料理 地元食材を使い、一品一品、想いを込めて手作りしました自家製おせちになります 一の重 丹波の黒豆、胡桃入りたつくり 紅はるかを合わせた栗きんとん 愛宕柿のクリームチーズサンド 金柑の甘煮、伊達巻、カラスミ カラスミは昨年、初めて鰆の真子から手作りしたものです。干し柿も今年は果肉が柔らかくいい出来でした 二の重 明石の海の恵みより鰆の味噌漬け、イイダコ、バイ貝 柚子なます、淡路鷄の八幡巻き いくらは11月に生の筋子を醤油漬けしたものですね 三の重 地元野菜の煮しめ 豊かな自然の恵み、そして生産者さんに感謝する気持ち、一年の幸を祈りながら、おせちに想いをこめました 新年あけましておめでとうございます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmlittle.hatenablog.com%2Fentry%2F20230102%2F1672615880" title="初春のおせち料理 - ほんの少し" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mlittle/20230101/20230101040625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-02 08:31:20 rich https://mlittle.hatenablog.com/entry/20230102/1672615880 1.0 100%