mm21 https://blog.hatena.ne.jp/mm21/ どこかで聞いたような https://mm21.hatenadiary.org/ 2年前ぐらいから自作しだしたラー油、評判が良いのでザックリしたレシピを。 《具入りラー油》ジャムのビン 3つ分ぐらい なたね油（加熱に強い油なら何でも） ジャムのビン 2つ分 ネギ（青いところ）3本分 →洗ってから水気を拭き取る 生姜 2かけ分 →洗ってから皮付きのままスライス ホワジャオ 大さじ1 粒こしょう（黒） 大さじ1 陳皮（ワックスとかが付いていない柑橘類の皮を洗って2日ぐらい干しとく） みかん1個分ぐらい →適当にちぎる 粗挽き韓国唐辛子 ジャムのビン 1つ分 鷹の爪 15〜30本 ※多ければ多いほど辛くなる →キッチンバサミなどで種ごと輪切りにする ニンニク 5かけ分 みじん切り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmm21.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100220%2Fp1" title="自家製具入りラー油レシピ - どこかで聞いたような" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-20 00:00:01 rich https://mm21.hatenadiary.org/entry/20100220/p1 1.0 100%