Mmc https://blog.hatena.ne.jp/Mmc/ 読んだり食べたり書き付けたり https://mmc.hateblo.jp/ 食闘 庭園見物のあと、ビルマ料理を食べに行く乙女たちを尻目に独り家路に着いたのは、郷愁にひたりたいという気持ちのほかに、夕餉に寒鯖の一夜干しを焼く！ という断固たる目的があったせいもある。かなり大き目の半身、3-4人家族のおかずになりそうなそれを、四つほどにスライスして焼いて行く。換気扇なぞ回したくないくらいの芳香に巻かれ、ちょっとトリップ状態。その気分のまま大根をおろし、水気を絞り、皮の焦げ目さえ美味な一切れを、炊き立てのごはんで食す。大根の辛味と交じり合う脂の甘味がたまらない。…秋刀魚より鯖のほうが好きかもしれない。〆鯖も大好物だしね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmmc.hateblo.jp%2Fentry%2F20041011%2Fp2" title="寒鯖の一夜干し - 読んだり食べたり書き付けたり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-10-11 00:00:02 rich https://mmc.hateblo.jp/entry/20041011/p2 1.0 100%