mmpolo https://blog.hatena.ne.jp/mmpolo/ mmpoloの日記 https://mmpolo.hatenadiary.com/ 料理 高山なおみ『諸国空想料理店』（筑摩書房）を読む。吉祥寺にあったエスニック料理の店Kuu Kuu（クウクウ）のシェフだった高山が店で出す料理のレシピとそれにまつわるエピソードを書いている。文章が生き生きしていて、料理も半端なく美味しそう。 初めてペルーに行ったとき、強烈なにおいにすっかりやられてしまう。あれは何だろういったい。帰国して友達にペルーのことを何度も何度も話した。そのうちに記憶が擦り切れてどんどん薄らぎ、わすれてしまいそうになる。そのうちに、私、ペルーに行ってないのかもしれないとまで思うようになってしまった。 そんなある日、その頃私の職場だった中野の小さなレストランで料理を作った。／ペ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmmpolo.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F09%2F233838" title="高山なおみ『諸国空想料理店』を読む - mmpoloの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/515BSQM900L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-09 23:38:38 rich https://mmpolo.hatenadiary.com/entry/2019/06/09/233838 1.0 100%