mn80-11-11 https://blog.hatena.ne.jp/mn80-11-11/ mn80-11-11の日記 https://mn80-11-11.hatenablog.com/ 北海道の友達から、新聞記事が送られてきました。 移住を心配しながら、こうして折々に気遣ってくれるその心が、何よりありがたく感じられます。私が蕎麦やうどん好きなことも、ちゃんと覚えていてくれて…。 記事には、創業140年を超える老舗、「かろのうろん」のことが紹介されていました。 つややかな麺と澄んだ出汁、、、、素朴でやさしい一杯の中に、長い歴史と人々の営みが静かに息づいているといいます。 さらに心を惹かれたのは、そのルーツ。すぐ近くの承天寺から始まるうどん文化。鎌倉時代、宋から帰国した聖一国師が伝えた製粉や麺の技術が、この地に根付き、やがて庶民の味として広がっていった、、、、、そんな歴史の流れが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmn80-11-11.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F02%2F195311" title="かろのうろん？ - mn80-11-11の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mn80-11-11/20260502/20260502194925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-02 19:53:11 rich https://mn80-11-11.hatenablog.com/entry/2026/05/02/195311 1.0 100%