MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 美味しいニッポン ちまたに出回っている「ほっけ」は日本のものではないので、ちょっと臭みがあるんです。 函館で「根ぼっけ」と言われる地元のほっけを食べたかったけど、焼き上がりに時間がかかるのです。 時間が勿体ないので、買って帰って自分で焼こう。 自由市場で函館近郊で獲れた「根ぼっけ」を買いました。 冷蔵ものは全て宅急便で送り、大雪の影響もなく予定通り届きました。 ただ、届いた日は風邪で頭がボッとしていて、一日常温で出し放しにしてしまった。 問題なさそうなので焼いて食べたらとっても美味しい。 今までのほっけは臭みがツンときますが、根ぼっけは臭みもなくて美味しいんです。 是非、食べて欲しい函館名物ですね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F19816.html" title="根ぼっけ - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.mo-hawaii.com/moanalani/wp-content/uploads/sites/56/2016/12/P1180170.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-31 15:55:17 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/19816.html 1.0 100%